El cometido de la misma es el de plasmar al terreno regional y local, las decisiones y políticas adoptadas en la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios 2021. El evento pretende mostrar el compromiso de las regiones a la hora de diseñar y tomar medidas colectivas consistentes en intervenciones a lo largo de toda la cadena de suministros de alimentos, en el entorno alimentario y en la economía política que conforma las políticas comerciales, de gasto público y de inversión.